Тайский молочный красный (черный) чай Number One 400 гр

Black Thai Tea Number one brand
Традиционный тайский молочный черный чай со специями - порошок аниса, камелия, ваниль.
Тайский черный чай – давний и любимый напиток жителей этой страны. У чая интересный, весьма необычный, приятный вкус молочной карамели, он не похож на обычный чай. Тайский чёрный чай можно пить в горячем виде, традиционно добавляя сахар или мед, а можно приготовить так, как его любят жители королевства Таиланд – с молоком и со льдом. В любом случае, этот напиток порадует вас - он замечательно вкусен и в горячем и в холодном виде, с молоком или без молока.

Вкус у него немного специфичный – он чуть с горчинкой, от чего холодный чай отлично утоляет жажду. Бодрит, придает сил, при регулярном употреблении улучшается здоровье. По традиции чай пьют с молоком, обычным с добавлением сахара или, что еще лучше и вкуснее, сгущенным молоком. Без добавления молока напиток тоже очень вкусен, его можно пить горячим или охлажденным, добавляя сахар, лимон. В жаркую погоду очень хорошо пить чай со льдом.

Заваренный чай имеет яркий шоколадно-оранжевый цвет. Если в напиток добавить молоко, то чай приобретает шафрановый оттенок, а его вкус становится ещё более мягким и молочным.
Тайский чай, также известный как тайский холодный чай или «Ча-йен» (по-тайски)— крепко заваренный черный чай с добавлением аниса, различных специй, подслащённый сахаром и сгущённым или цельным молоком и охлаждённый льдом.
Молоко добавляется в чай перед самым употреблением. В Таиланде этот чай подают в традиционном высоком стакане, в жару такой чай со льдом хорошо освежает.

Тайский черный чай со льдом:

• 2 ст. л. тайского черного чая, 2 ст. л. сгущенного молока (или сахар 2 ст.л), 2 ст. л. концентрированного молока без сахара или сливок и 2 стакана воды.
• Всыпьте чай в чайник. Залейте кипящей водой, закройте, настаивайте 5 мин. Затем аккуратно процедите чай в чашки.
• Добавьте сгущенное молоко или сахар, размешайте. Остудите чай до комнатной температуры или охладите в холодильнике.
• Пока чай остывает, охладите высокие стеклянные бокалы. Положите в бокалы колотый лед, налейте чай. Добавьте концентрированное молоко или сливки и подавайте немедленно с соломинками. Это очень вкусно!

• 3 чайные ложки сухой смеси тайского чая залить 500 мл кипящей воды.
• Настаивать 5 минут, процедить, добавить сахар или мед по вкусу.